బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి సొరకాయ మంచి ఆహారం. ఇందులో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ మాత్రం తగినంతగా ఉంటుంది. అందుకే దీన్ని తింటే ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయదు. మధ్యలో తినే అలవాటు తగ్గుతుంది. ఇలా శరీరంలో అదనంగా పేరుకుపోయే కొవ్వు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యంగా బరువు నియంత్రణలో ఉండేందుకు ఇది సహజమైన మార్గంగా పనిచేస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ సరిగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది.
