మునగ ఆకులతో బోలెడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మునగ ఆకుల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల వ్యాధి నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఐరన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తహీనత తగ్గుతుంది. రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. ఇందులోని కాల్షియం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయి. విటమిన్-A వల్ల కంటి సమస్యలు దరిచేరవు.
