Curd: పెరుగు తినడం శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. ఇందులో క్యాల్షియం, విటమిన్ బి12, విటమిన్ బి6, రైబోఫ్లావిన్, ప్రొటీన్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది అనేక వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. దీన్ని తినడం వల్ల అజీర్ణం, మలబద్ధకం వంటి వ్యాధులు తగ్గుతాయి. ఇందులో కేలరీలు, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఇవి మన కండరాలను బలోపేతం చేస్తాయి, మనం పెరుగు తినేటప్పుడు కూడా చాలా శ్రద్ధ వహించాలి. పెరుగు తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఎప్పుడు అని మీరు కూడా అయోమయంలో ఉంటే, నిపుణులు ఏమి చెబుతున్నారో తెలుసుకోండి.
పెరుగు తినడానికి సరైన సమయం
పెరుగు శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుతుంది. వైద్యులు ప్రకారం, పెరుగు తినడానికి సరైన సమయం మధ్యాహ్నం ,ఇది జీర్ణక్రియకు మంచిది. ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒక గిన్నె పెరుగును మధ్యాహ్నం తినాలి. శీతాకాలంలో తినకూడదు. చలికాలంలో దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలు వస్తాయి. ఇది కాకుండా, పెరుగు తాజాగా తినాలి.
పెరుగును రాత్రిపూట తినకూడదు, వేడిచేసిన తర్వాత తినకూడదు, అంతే కాకుండా పెరుగులో ఉప్పు, పాలు, చేప, నెయ్యి, తేనె కలిపి తినకూడదు.
పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. పెరుగు రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. అనేక ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థ పెరుగులో జీర్ణవ్యవస్థను బలోపేతం చేసే ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది.
గుండె వ్యాధి పెరుగును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది, ఇది గుండె సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటును సాధారణంగా ఉంచుతుంది.