ఉదయం లేచిన దగ్గర నుంచి రాత్రి నిద్రపోయే వరకు తెలియకుండానే ఎంతో ఎక్కువ పంచదారను మన ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటున్నాం. టీ, కాఫీ, జ్యూస్, మిల్క్ షేక్, కేక్స్, స్వీట్స్ ఏదైనా తయారు చేయాలంటే పంచదార లేకుండా ఉండదు. అయితే, పంచదార మన ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని, దీని వల్ల అనేక దుష్ప్రభావాలు రావచ్చని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ICMR, NIN సిఫార్సులు
ఇటీవల, ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ (ICMR) నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ (NIN) సంయుక్తంగా భారతీయుల కోసం ఒక కొత్త డైటరీ గైడ్ను విడుదల చేశాయి.
ఈ గైడ్లో, చక్కెర, ఉప్పు , నూనె తీసుకోవడం తగ్గించాలని సూచించబడింది.
ఒక వ్యక్తి రోజుకు 20 నుండి 25 గ్రాముల చక్కెర మాత్రమే తీసుకోవాలని వారు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
ఎక్కువ పంచదార తినడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు గుండె జబ్బులు: అధిక చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల గ్లూకోజ్ 6-ఫాస్ఫేట్ (G6P) స్థాయిలు పెరుగుతాయి, ఇది గుండె కండరాల ప్రోటీన్ మార్పిడికి దారితీసి గుండె వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడం: తెల్ల చక్కెర శరీరంలో ఎండార్ఫిన్ల విడుదలను పెంచుతుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గిస్తుంది. ఊబకాయం:అధిక చక్కెర కేలరీలను పెంచుతుంది, ఇది బరువు పెరగడానికి ,ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. డయాబెటిస్:ఎక్కువ చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్కు దారితీస్తుంది. దంత సమస్యలు:పంచదార దంతాల క్షయానికి కారణమవుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన జీవనం కోసం చిట్కాలు చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించండి:మీ ఆహారంలో చక్కెర స్థాయిని పరిమితం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ప్రకృతి చక్కెరలను ఎంచుకోండి:పండ్లు, తేనె వంటి ప్రకృతి చక్కెరలను కృత్రిమ చక్కెరలకు బదులుగా ఎంచుకోండి. స్వీట్స్కు బదులుగా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను ఎంచుకోండి:పండ్లు, యాగుర్ట్, డార్క్ చాక్లెట్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ను ఎంచుకోండి.