పూల్ మఖానా, లోటస్ గింజలు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి పోషకాల సరసభరితమైన ఆహారం. ఇందులో ప్రోటీన్, ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
Makhana: Why should we eat pool makhana everyday..?
పూల్ మఖానాకొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది:పూల్ మఖానాలో ఫైబర్ , ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండిన భావాన్ని కలిగిస్తుంది, తద్వారా అతిగా తినడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:మఖానాలో మంచి కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది:పూల్ మఖానాలోని ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి , మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: మఖానాలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా పెంచుతుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధి నిర్వహణకు మంచిది. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: పూల్ మఖానాలో కాల్షియం , మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలను బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: మఖానాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. చర్మానికి మేలు చేస్తుంది:పూల్ మఖానాలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ముడతలు , ఇతర వృద్ధాప్య సంకేతాల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది:మఖానాలో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఒత్తిడి , ఆందోళన స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
పూల్ మఖానాను ఎలా తినాలి
పూల్ మఖానాను నేరుగా తినవచ్చు లేదా వేయించి, ఉప్పు లేదా మసాలా దినుసులతో రుచి చూడవచ్చు.
దీనిని సలాడ్లు, సూప్లు కు జోడించవచ్చు. కూరగాయ ముక్కలు కలిపి కూడా తీసుకోవచ్చు.