ప్రోటీన్ ఆహారం తీసుకోవాలని అందరూ అనుకుంటూ ఉంటారు. కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా తీసుకోకూడదని డైట్‌పై శ్రద్ధ పెట్టేవారు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. మనం ప్రొటీన్‌ని చాలా రకాలుగా తీసుకుంటాం. అది పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, మాంసం లేదా డ్రై ఫ్రూట్స్ ద్వారా కావచ్చు. కొన్ని ధాన్యాలలో ప్రొటీన్లు కూడా ఉంటాయి. అలాగే, కూరగాయలలో తక్కువ మొత్తంలో ప్రోటీన్లు కనిపిస్తాయి. దీన్ని ఏదో ఒక విధంగా తీసుకోవడం సర్వసాధారణం. కానీ, వీటితో పాటు కొందరు వెయ్ ప్రొటీన్‌ను కూడా ఉపయోగిస్తారు. అంటే, పాలవిరుగుడు నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆహార ఉత్పత్తి. చీజ్ తయారీ ప్రక్రియలో పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. అయితే ఈ వెయ్ ప్రొటీన్ కిడ్నీ సమస్యలకు కారణమవుతుందని తరచుగా వినిపిస్తూనే ఉంటుంది. ఇది ఎంత వరకు నిజం? నిపుణులు ఏమంటున్నారో ఓసారి చూద్దాం.
చదవండి: GST Collections: జీఎస్టీ వసూళ్లలో రికార్ట్..సర్కార్‌కి భారీ ఆదాయం
ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారం వల్ల కిడ్నీ సమస్యలు రావు. ఇది ఇప్పటివరకు అధికారికంగా ధృవీకరించలేదు. ప్రోటీన్ మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన అంశం. బాడీ బిల్డింగ్‌కు ఇది ఒక ముఖ్యమైన పునాది రాయి అని తప్పు పట్టలేము. హార్మోన్ స్రావం, ఎంజైములు, కణాలు, గోళ్ల పెరుగుదల, జుట్టు పెరుగుదల, ఎముకల ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్ అవసరం. ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, శరీరంలోని అనేక ముఖ్యమైన పనులకు ప్రోటీన్ చాలా అవసరం. మన శరీరానికి చాలా ప్రోటీన్ అవసరం, అది తగినంతగా పొందడం అసాధ్యం. ఇక్కడ శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ప్రొటీన్లు తీసుకుంటనే సమస్య వస్తుంది. కిడ్నీ ఆరోగ్యానికి సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అయితే దీని గురించి పెద్దగా ఆందోళన చెందాల్సిన పనిలేదు. ఎందుకంటే, శరీరానికి సరిపడా ప్రొటీన్ తీసుకోవడం సాధారణంగా సాధ్యం కాదు. శరీరానికి సరిపడా ప్రొటీన్లు తీసుకోవడం కష్టం. అందువల్ల, ఇక్కడ ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అనే ప్రశ్న లేదు.
చదవండి: UPI Payments : రికార్డు స్థాయిలో యూపీఐ పేమెంట్స్‌
నిజానికి, సాధారణ భారతీయ ఆహారంలో ప్రోటీన్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కొన్ని ఆహారాలలో ప్రొటీన్లు ఉండవు. మనం తీసుకునే ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. సామాన్య భారతీయులు విదేశీయుల వలె గుడ్లు, మాంసం తినరు. కాబట్టి, మనం ఆహారంలో ఎక్కువ మాంసకృత్తులు ఉండేలా చూసుకోవాలి, అతిగా తీసుకోవడం కాదు. అన్ని తరువాత, ప్రోటీన్ శరీరానికి హాని చేస్తుందని ఎక్కడా నిరూపించబడలేదు. బదులుగా, చాలా అధ్యయనాలు శరీరానికి ప్రోటీన్ ప్రయోజనాల గురించి చెబుతున్నాయి.
చదవండి: Annavaram Temple: వేడుకగా అన్నవరం సత్యనారాయణస్వామి కల్యాణోత్సవం
కిడ్నీ దెబ్బతినడానికి కారణం ఏమిటి?
2000లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో, కొంతమంది అథ్లెట్లపై అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ప్రయోగం చేశారు. అయితే కిడ్నీపై ఎలాంటి ప్రభావం పడలేదు. ఇన్సులిన్, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరగడం వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి కిడ్నీకి మరింత హానికరం. ఆహారంలో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు , చక్కెరలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి. ఇది కిడ్నీకి తీవ్ర నష్టం కలిగిస్తుంది.
