పోషక విలువలు:
కేలరీలు: పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఎక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి (100 గ్రాములకు 584 కేలరీలు) గుమ్మడికాయ గింజల కంటే (100 గ్రాములకు 446 కేలరీలు).
నీరు: గుమ్మడికాయ గింజలలో నీటి శాతం తక్కువ (4.5%) పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో పోలిస్తే (4.7%).
కార్బోహైడ్రేట్లు: రెండింటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి.
ప్రోటీన్: రెండింటిలో మితమైన ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
విటమిన్లు:
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఎక్కువ బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ ఉంటాయి.
గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఎక్కువ విటమిన్ ఎ ఉంటుంది.
ఇది కూడా చూడండి: Gyanvapi Case : ముస్లింలకు సుప్రీంలో ఎదురు దెబ్బ.. వ్యాస్ నేలమాళిగా కొనసాగనున్న పూజలు
ఖనిజాలు:
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఎక్కువ ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, సెలీనియం ఉంటాయి.
గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఎక్కువ పొటాషియం, జింక్ ఉంటాయి.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్:
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 22.
గుమ్మడికాయ గింజల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 54.
ఏది మంచిది?:మీరు మీ ఆహారంలో ఏ విత్తనాలను చేర్చాలనేది మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
విటమిన్ E: మీకు ఎక్కువ విటమిన్ E అవసరమైతే, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మంచి ఎంపిక.
మెగ్నీషియం & జింక్: మీకు ఎక్కువ మెగ్నీషియం లేదా జింక్ అవసరమైతే, గుమ్మడికాయ గింజలు మంచి ఎంపిక.
ఇది కూడా చూడండి: Uber Auto: ఊబర్ ఆటో బుక్ చేశాడు.. రూ. 7.66 కోట్ల బిల్లు చూసి షాక్ అయ్యాడు.
ముఖ్యమైన విషయం:
రెండు విత్తనాలు చాలా పోషకమైనవి. ఆరోగ్యానికి మంచివి. మీ ఆహారంలో రెండింటినీ భాగం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.
చిట్కాలు:
వీటిని పచ్చిగా లేదా కాల్చినవిగా తినవచ్చు.
సలాడ్లు, సూప్‌లు, యోగుర్ట్‌లకు జోడించండి.
స్నాక్‌గా తినండి.
పొడి చేసి, స్మూతీలలో కలపండి.
మీకు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, మీ ఆహారంలో ఏ విత్తనాలను చేర్చాలో మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
