ఈ రోజుల్లో ప్రతిదీ ఆర్టిఫీషియల్ అందుబాటులోకి వస్తోంది. మనకు స్వీట్స్ కూడా ఆర్టిఫీషియల్ స్వీట్నర్స్(artificial sweetener) వచ్చాయి. వీటిలో సుక్రలోజ్ ని ఎక్కువగా వాడతారు. అందుకే ఎక్కువ తియ్యగా ఉంటాయి. అయితే వాటి వల్ల చాలా నష్టం జరుగుతుందని తాజా పరిశోధనలో తేలడం గమనార్హం. దీని అధిక వినియోగం వల్ల డీఎన్ఎ(DNA) దెబ్బతింటుందని అధ్యయనాల్లో కనుగొనబడింది. అంతేకాకుండా ఇది ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగించటానికి కారణమవుతుందని తేలింది. ఈ మధ్యకాలంలో ఈ ఆర్టిఫియల్ స్వీట్నర్స్ వాడటం ఎక్కువ అవ్వడంతో దానిపై జరిపిన పరిశోధనల్లో ఈ షాకింగ్ విషయాలు వెల్లడయ్యాయి.
ఇది కూడా చూడండి: Rain season:లో దోమల బెడద..ఈ వ్యాధులు వస్తాయ్ జాగ్రత్త!
నార్త్ కరోలినా స్టేట్ యూనివర్శిటీ US జరిపిన అధ్యయనంలో, సుక్రోలోజ్ తీసుకోవడం వల్ల పేగులలో ఉత్పత్తి అయ్యే అనేక కొవ్వు, కరిగే సమ్మేళనాలలో ఒకటైన సుక్రోలోజ్ 6 అసిటేట్ “జెనోటాక్సిక్” ఒకటి. ఇది DNAని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. సుక్రోలోజ్-6-అసిటేట్ యొక్క ట్రేస్ మొత్తాలను ఆఫ్-ది-షెల్ఫ్ సుక్రోలోజ్‌లో అది వినియోగించబడటానికి, జీవక్రియకు ముందే కనుగొనవచ్చు. ఈ అధ్యయనానికి సంబంధించిన వివరాలు జర్నల్ ఆఫ్ టాక్సికాలజీ అండ్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ హెల్త్, పార్ట్ Bలో ప్రచురితమయ్యాయి. పరిశోధకులు మానవ రక్త కణాలను సుక్రోలోజ్-6-అసిటేట్‌కు బహిర్గతం చేశారు. విట్రో ప్రయోగాల ద్వారా జెనోటాక్సిసిటీ యొక్క గుర్తులను పర్యవేక్షించారు. ఈ రసాయనానికి గురైన కణాలలో DNAను సమర్థవంతంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తున్నట్లు గుర్తించామని పరిశోధకులు షిఫ్మాన్ చెప్పారు.
