మనం గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా వైట్ రైస్ తింటూ వస్తున్నాం. ఇది మన జీవన శైలిలో భాగంగా మారింది. అయితే ఈ మధ్య పరిశోధనల్లో వైట్ రైస్ తినడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేవని వాటి బదులు ఇతర పప్పు ధాన్యాలు తినలాని చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా ఫిట్నెస్ కి ప్రాధాన్యం ఇచ్చేవారు రైస్ తినడం మానేస్తున్నారు. అయితే అలాంటివారు రెడ్ రైస్ తినడం అలవాటు చేసుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ రెడ్ రైస్ ని రెడ్ కార్గో రైస్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఫిట్నెస్ ఫ్రీక్స్‌లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్న ఒక రకమైన బియ్యం. ఈ బియ్యం బయటి పొర ఎరుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, ఈ బియ్యం బయటి పొర తొలగించబడదు, ఇది దాని పోషణను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచుతుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి:
రెడ్ రైస్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన శరీరాన్ని హానికరమైన మూలకాల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి, వీటిని ఫ్రీ రాడికల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్ సెల్యులార్ దెబ్బతిని క్యాన్సర్, అల్జీమర్స్ , గుండె జబ్బులు వంటి వ్యాధులకు దారితీస్తాయి. ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడం ద్వారా కణాలకు నష్టం జరగకుండా నిరోధించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పని చేస్తాయి.
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది:
రెడ్ రైస్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది. ఆరు నెలల పాటు రెడ్ రైస్ తిన్నవారిలో ఎల్‌డిఎల్ (చెడు కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నాయని ఒక అధ్యయనంలో తేలింది. రెడ్ రైస్‌లో మోనోకోలిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది కొన్ని కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే మందులను పోలి ఉంటుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని నిరోధించడానికి పనిచేస్తుంది, ఇది రక్త ప్రసరణలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ని నియంత్రిస్తుంది:
ఎర్ర బియ్యం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నెమ్మదిగా గ్లూకోజ్‌ను రక్తప్రవాహంలోకి విడుదల చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో పెరుగుదలను నివారిస్తుంది. డయాబెటిక్ రోగులకు ఎర్ర బియ్యం సరైన ఆహారం. రెడ్ రైస్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రక్తప్రవాహంలోకి గ్లూకోజ్ శోషణను మందగించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ విధంగా మీరు మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
ఎర్ర బియ్యంలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు అవసరం. వీటిలో ఐరన్, జింక్, విటమిన్ బి6, విటమిన్ ఇ ఉన్నాయి. ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి ఐరన్ అవసరం, రోగనిరోధక కణాల సరైన పనితీరుకు జింక్ అవసరం. అదే సమయంలో, విటమిన్ B6, విటమిన్ E యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి మీ కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది:
రెడ్ రైస్ లో కేలరీలు తక్కువగానూ, పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగానూ ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి మంచి ఆహారం. ఫైబర్ కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, అతిగా తినడం లేదా చిరుతిండిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎర్ర బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది రోజంతా శక్తిని విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రెడ్ రైస్‌ని రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడం వల్ల మీరు సులభంగా బరువు తగ్గవచ్చు అలసిపోకుండా ఉంటారు.
