స్వీట్ అంటే సాధారణంగా అందరూ ఇష్టపడతారు. అయితే స్వీట్లు ఎక్కువగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని వైద్యులు చెబుతున్నారు. స్వీట్లు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రసిద్ధ కృత్రిమ స్వీటెనర్ ఎరిథ్రిటాల్ వినియోగం గుండెపోటు ,స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ పరిశోధకులు US, యూరప్‌లోని 4,000 మందికి పైగా వ్యక్తుల ఆధారంగా ఒక అధ్యయనాన్ని నిర్వహించారు. రక్తంలో ఎరిథ్రిటాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నవారు గుండెపోటు, స్ట్రోక్ లేదా మరణం వంటి ప్రధాన ప్రతికూల గుండె సంబంధిత సమస్యను ఎదుర్కొనే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.
వేలాది ఆహార పానీయాల బ్రాండ్లలో కృత్రిమ స్వీటెనర్ల వాడకం….
నేచర్ మెడిసిన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో, ఎరిథ్రిటాల్ ప్లేట్‌లెట్‌లను సక్రియం చేయడానికి , రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని సులభతరం చేస్తుందని కనుగొంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేలాది ఆహారం, పానీయాల బ్రాండ్లలో కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఉపయోగిస్తారు. అయితే వాటిపై ఎక్కడా నిషేధం లేదు.
గత ఏడాది సెప్టెంబర్‌లో బ్రిటిష్ మెడికల్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక పెద్ద అధ్యయనం ప్రకారం, కృత్రిమ స్వీటెనర్‌లు, ముఖ్యంగా అస్పర్టమే, ఎసిసల్‌ఫేమ్ పొటాషియం, సుక్రలోజ్‌ల అధిక వినియోగం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ కార్బ్ , ‘కీటో’ ఉత్పత్తులు తరచుగా సాధారణ చక్కెరకు బదులుగా ఎరిథ్రిటాల్ వంటి కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఉపయోగిస్తాయని గుర్తించారు. ఇవి గుండె సంబంధిత సమస్యలు రావడానికి కారణమౌతాయి.
ఎరిథ్రిటాల్ చక్కెర కంటే 70% తియ్యగా ఉంటుంది. మొక్కజొన్నను పులియబెట్టడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఎరిథ్రిటాల్ తీసుకున్న తర్వాత శరీరం తగినంతగా జీవక్రియ చేయబడదు, బదులుగా అది రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది.బదులుగా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
