ప్రతి ఒక్కరూ ఆరోగ్యాన్ని కోరుకుంటారు. అనారోగ్యాలపాలై ఆస్పత్రుల (hospitals) చుట్టూ తిరగాలని ఎవరూ కోరుకోరు. కానీ మనం తీసుకునే ఆహారాల కారణంగా కొన్ని సార్లు మనం అనారోగ్యానికి గురౌతూ ఉంటారు. అయితే కొన్నిసార్లు మనం మంచి, హెల్తీ ఫుడ్(Healthy food) తీసుకున్నా కూడా సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. UKలోని పబ్లిక్ హెల్త్ ఇన్స్టిట్యూషన్ రూపొందించిన ఈట్వెల్ (Eatwell) మార్గదర్శకాల ఆధారంగా, కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో తీసుకోవాల్సిన ప్రధాన ఆహారాలుగా వర్గీకరించారు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఆరోగ్యానికి చెడ్డది
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎందుకు చెడిపోతుందో ఇక్కడ కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి, అవి:2,4
1. శరీరానికి అలెర్జీ కారకాలను కలిగి ఉంటుంది.
2. ఆహారం తాజాగా లేనప్పుడు అది ఆరోగ్యకరమైనది అయినా అనర్థాలను కలిగిస్తుంది.
3. శరీరానికి అవసరమైన మోతాదును మించిపోవడం.
4. క్షీణతకు గురైనప్పుడు..
మరి మంచి ఆహారం ఎంచుకునే పద్దతి ఏంటి?
1. తాజాగా ఉన్న ఆహారం ఎంచుకోవాలి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను దూరంగా ఉంచాలి.
2. విటమిన్లు, మినరల్స్ తీసుకోవడం పెంచడానికి అనేక రకాల రంగులతో కూడిన వివిధ రకాల ఆహారాలను ఎంచుకోండి.
3. మీ ఆహారాన్ని తాజాగా ఉన్నప్పుడు తీసుకోవడం, తక్కువ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం తీసుకోవడం..
4. ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడం, తయారు చేయడం, తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన డైట్ మెను ను అనుసరించడం.