సాధారణంగా బిర్యానీ ఆకును వంటల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంటాము. వంటల్లో ప్రత్యేక రుచిని తెచ్చే ఈ ఆకు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. బిర్యాని ఆకులో విటమిన్ సి, ఇ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది మూత్ర సంబంధిత సమస్యలు, కిడ్నీలో రాళ్లను దూరం చేస్తుంది. శరీరంలోని క్యాన్సర్ కణాలను కూడా నయం చేస్తుంది. బిర్యానీ ఆకులు ప్రతిరోజు తీసుకుంటే చాలా మంచిదని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.