Health Tips: పంచదార ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు ఈ విషయం అందరికీ తెలిసిందే. దానికి ప్రత్యామ్నాయంగా మనం బ్రౌన్ షుగర్, తేనె లాంటివి తీసుకుంటూ ఉంటాం. కానీ… ఈ రెండింటిలో ఏది మంచిది అంటే మాత్రం తేల్చుకోవడం కష్టమే. మరి… నిపుణుల ప్రకారం.. ఈ రెండింటిలో ఏది బెస్ట్ అనే విషయం ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
బ్రౌన్ షుగర్:
రుచి: బ్రౌన్ షుగర్కు తేనె కంటే లోతైన, కారామెల్ రుచి ఉంటుంది.
తయారీ: బ్రౌన్ షుగర్ సాధారణంగా చక్కెర పాకానికి కొద్ది మొత్తంలో మొలాసెస్ను జోడించడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.
పోషకాలు: బ్రౌన్ షుగర్లో కొద్ది మొత్తంలో ఖనిజాలు, వీటిలో ఐరన్ , పొటాషియం ఉన్నాయి.
ఉపయోగాలు: బ్రౌన్ షుగర్ను కుకీలు, కేకులు ఇతర బేకింగ్ వంటకాలలో తేనెకు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది గ్రిల్ చేసిన కూరగాయలు , మాంసాలకు కూడా ఒక రుచికరమైన టాపింగ్గా ఉంటుంది.
తేనె:
రుచి: తేనెకు తేలికపాటి, పువ్వుల వంటి రుచి ఉంటుంది.
తయారీ: తేనె తేనెటీగలు పువ్వుల నుండి సేకరించిన మకరందంతో తయారు చేస్తారు.
పోషకాలు: తేనెలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు , కొన్ని ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా ఉంటాయి.
ఉపయోగాలు: తేనెను టీ, కాఫీ , ఇతర పానీయాలకు సహజ స్వీటెనర్గా జోడించవచ్చు. ఇది ఓట్మీల్, పెరుగు , పండ్లకు టాపింగ్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీకు ఏది ఉత్తమమో నిర్ణయించడంలో సహాయపడే కొన్ని చిట్కాలు:
రుచిని పరిగణించండి: మీరు లోతైన, కారామెల్ రుచిని కోరుకుంటే, బ్రౌన్ షుగర్ మంచి ఎంపిక. మీరు తేలికపాటి, పువ్వుల వంటి రుచిని కోరుకుంటే, తేనె మంచి ఎంపిక.
పోషకాహారాన్ని పరిగణించండి: మీరు మీ ఆహారంలో కొన్ని ఖనిజాలను చేర్చాలనుకుంటే, బ్రౌన్ షుగర్ మంచి ఎంపిక. మీరు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కోరుకుంటే, తేనె మంచి ఎంపిక.
ఉపయోగాన్ని పరిగణించండి: మీరు బేకింగ్లో స్వీటెనర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, బ్రౌన్ షుగర్ లేదా తేనె మంచి ఎంపిక. మీరు పానీయాలకు లేదా టాపింగ్లకు స్వీటెనర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, తేనె మంచి ఎంపిక.