ప్రస్తుత రోజుల్లో బరువు తగ్గడానికి(Weight Loss) చాలా మంది చాలా ప్రయత్నాలు చేస్తుంటారు. వాటిలో మొదటిది ముందు బ్రేక్ ఫాస్ట్ మానేయడం. ఉదయాన్నే అల్పాహారం తీసుకుంటే బరువు పెరిగితామని, ఆ సమయంలో ఫుడ్ మానేసి డైరెక్ట్ గా మధ్యాహ్నం తింటూ ఉంటారు. కానీ తీసుకోవాల్సిన ఆహారం తీసుకుంటే బరువు భయం ఏమీ పెరగమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మన భారతీయ బ్రేక్ ఫాస్ట్ లో ముఖ్యంగా దక్షిణాదిన దోశ ఎంతో ఫేమస్. కానీ ఈ దోశని బరువు తగ్గడానికి తినవచ్చట. శెనగ పిండితో తయారు చేసిన దోశ తినడం వల్ల బరువు తగ్గడంతో పాటు, ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. అవేంటో ఓసారి చూద్దాం
బెసన్(besan dosa)ను శెనగపిండి లేదా చిక్‌పా ఫ్లోర్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. దీనర్థం ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువ కాలం పాటు నిండుగా ఉంచుతుంది. బేసి సమయాల్లో అతిగా తినాలనే మీ కోరికను నిరోధిస్తుంది. కాబట్టి, మీరు మీ బరువును అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారైతే, మీ ఆహారంలో బేసన్‌ని చేర్చుకోండి.
1. బీసన్ లో సమృద్ధిగా ఫైబర్ ఉంటుంది. దీనర్థం ఇది మీరు ఎక్కువ కాలం పాటు నిండుగా అనుభూతి చెందడానికి, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. కాబట్టి, ఈ బేసన్ దోశ ట్రై చేయవచ్చు.
2. ప్రొటీన్‌లో సమృద్ధిగా ఉండే బేసన్ దోసలో ప్రోటీన్ ఒక గొప్ప మూలం. ఇది బరువు తగ్గడానికి అవసరమైన కీలక పోషకం. ప్రోటీన్ మీ శరీరాన్ని దాని కేలరీలను కాల్చే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది బరువు నిర్వహణలో అద్భుతమైనదిగా చేస్తుంది.
3. గ్లూటెన్-ఫ్రీబీసన్ అనేది గ్లూటెన్ రహిత పిండి, ఇది గ్లూటెన్‌కు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది. ఇది గ్లూటెన్ రహిత భోజనం కోసం బేసన్ దోసను ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఎంపికగా చేస్తుంది.
4. బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్‌ను తగ్గిస్తుంది. బేసన్ అనేది తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌తో కూడిన కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్. అంటే, ఇది చక్కెరను నెమ్మదిగా రక్తప్రవాహంలోకి విడుదల చేస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపికగా చేస్తుంది.
5. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది బేసన్‌లో సంతృప్త కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి. అంటే ఈ దోసను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అనేక వ్యాధుల నుంచి నివారిస్తుంది.
ఒక గిన్నెలో శెనగ పిండి, కారం, కొద్దిగా పసుపు, వాము వేసి, నీరు పోసి దోశ పిండిలా కలుపుకోవాలి. పదిహేను నిమిషాలు పక్కన పెట్టి ఆ తర్వాత ప్యాన్ మీద మీకు నచ్చినట్లుగా దోశలు వేసుకుంటే సరిపోతుంది. దోశపై క్యారెట్, ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేసుకోవచ్చు.
ఇది కూడా చూడండి: Sugarకి బానిసలుగా మారారా? లక్షణాలు ఇవే
