ఆరోగ్యానికి పెరుగు చాలా మంచిది. ముఖ్యంగా గట్ హెల్త్ కి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. జీర్ణ సమస్యలు ఉండవు. ఎండాకాలం వచ్చిందంటే..ఈ పెరుగు లేకపోతే మరింత కష్టం. కానీ.. కొందరు పెరుగును ఉప్పు తో తీసుకుంటే.. కొందరు పంచదారతో తీసుకుంటారు. ఈ రెండింటిలో ఏది బెస్ట్..? అసలు పెరుగు ఎలా తీుసకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..
పెరుగులో ఉప్పు లేదా చక్కెర కలిపి తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు, నష్టాలు
కాల్షియం, ప్రోటీన్, విటమిన్లకు మంచి మూలం.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
నష్టాలు
అధికంగా తీసుకుంటే అతిసారం, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి ఇబ్బంది కలిగిస్తుంది.
బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిది కాదు.
పళ్ళకు హాని కలిగిస్తుంది.
ముఖ్యమైన గమనికలు
మీ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి పెరుగులో ఉప్పు లేదా చక్కెర కలిపి తినడం మంచిది కాకపోవచ్చు.
మీకు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, ఏది మంచిదో తెలుసుకోవడానికి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
పెరుగును తాజాగా తినడం మంచిది.
అలా అని పెరుగును ఎక్కువగా తినకూడదు. మజ్జిగ రూపంలో తీసుకుంటే ఇంకా మంచిది.