Do not do these mistakes While Deep Frying Foods
FoodTips: మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చాలా రకాల వంటలు డీప్ ఫ్రూ చేస్తూ ఉంటాం. అయితే.. అలా డీప్ ఫ్రై చేసే సమయంలో.. కొన్ని పొరపాట్లు మాత్రం చేయకూడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
1. ఉష్ణోగ్రత:
చాలా ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీప్ ఫ్రై చేయకండి.
325 నుండి 390 డిగ్రీల ఫారన్ హీట్ (165-200 డిగ్రీల సెల్సియస్)
ఉష్ణోగ్రత మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది.
చదవండి:Obesity : బరువు వేగంగా పెరుగుతున్నారా? ఈ తప్పులు చేస్తున్నారేమో?
2. నూనె:
ఆలివ్ ఆయిల్, అవకాడో ఆయిల్ వంటి తక్కువ స్మోకింగ్ పాయింట్ ఉన్న నూనెలను
డీప్ ఫ్రైకి ఉపయోగించకండి.
వెజిటబుల్ ఆయిల్, పీనట్ ఆయిల్ వంటి అధిక స్మోకింగ్ పాయింట్ ఉన్న నూనెలను
ఉపయోగించండి.
3. పాన్:
లోతైన, మందపాటి పాన్‌ను ఉపయోగించండి.
ఇది వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. ఆహారం మరింత
స్థిరంగా ఉడికేలా చేస్తుంది.
4. థర్మామీటర్:
ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్ధారించడానికి డీప్ ఫ్రై థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించండి.
5. పరిమాణం:
ఒకేసారి చాలా ఎక్కువ ఆహారాన్ని వేయవద్దు.
ఇది ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆహారం సరిగ్గా ఉడికకుండా చేస్తుంది.
6. నూనె పునర్వినియోగం:
డీప్ ఫ్రై చేసిన తర్వాత నూనెను వడకట్టండి మరియు తిరిగి ఉపయోగించవచ్చు.
అయితే, నూనెను చాలాసార్లు తిరిగి ఉపయోగించకండి.
7. బ్యాటర్:
సరైన బ్యాటర్ పొందడానికి బ్యాటర్ పదార్థాలను సరిగ్గా కలపండి.
ఉప్పును చివరిలో జోడించండి.
ఈ చిట్కాలను అనుసరించడం వల్ల మీరు ఇంట్లో డీప్ ఫ్రై చేసిన ఆహారాన్ని
మరింత రుచిగా మరియు ఆరోగ్యకరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
అదనపు చిట్కాలు:
డీప్ ఫ్రై చేసేటప్పుడు ఒక వెంటిలేటర్‌ను ఉపయోగించండి.
వేడి నూనె చిమ్మకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
డీప్ ఫ్రై చేసిన ఆహారాన్ని కాగితపు టవల్‌పై ఉంచండి
అదనపు నూనెను తొలగించడానికి.
డీప్ ఫ్రై చేయడం ఒక సరదా, సులభమైన వంట పద్ధతి. ఈ చిట్కాలను
అనుసరించడం వల్ల మీరు ఇంట్లోనే రుచికరమైన డీప్ ఫ్రైడ్ ఆహారాన్ని
తయారు చేసుకోవచ్చు.
చదవండి:Health Tips: బ్రష్ చేసిన తర్వాత కూడా దంతాలు పచ్చగా ఉంటున్నాయా? పరిష్కారం ఇదిగో..!
