Microwave : ఈ రోజుల్లో చాలా మంది ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్(Microwave Oven) ఉపయోగిస్తున్నారు. ఎందుకంటే ఓవెన్ ఆహారాన్ని త్వరగా వేడెక్కించడమే కాదు, పిజ్జా, కేక్‌ల వంటి కష్టతరమైన వంటకాలను కూడా సులభతరం చేస్తోంది. ఇంట్లోనే కాదు, హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లలో కూడా మైక్రోవేవ్‌లను ఆహారాన్ని వండడానికి లేదా ప్రాసెస్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది హాని కలిగిస్తుంది.
మైక్రోవేవ్‌లు ఆహారాన్ని త్వరగా వేడి చేయడంలో సహాయపడినప్పటికీ కొన్ని ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి. మైక్రోవేవ్‌లో ప్రతి ఆహారాన్ని వేడి చేయడం మానుకోవాలి. ఎందుకంటే ఆహారంలోని పోషకాలను ఇది తగ్గిస్తుంది. చాలా మంది వంట చేయడం నుండి చల్లారిన ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వరకు మైక్రోవేవ్‌లను ఉపయోగిస్తున్నారు. దీనివల్ల పని చాలా సులభతరమైనప్పటికీ, ఇది క్యాన్సర్(Cancer)కు కారణమవుతుందని చాలా అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి.
చదవండి : Covid Cases : దేశంలో మళ్లీ పెరుగుతున్న కరోనా…24గంటల్లో 5676 కేసులు..!
ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు మొబైల్ ఫోన్లు(Mobile Phone), కంప్యూటర్ల(Computers) మాదిరిగానే రేడియేషన్‌ను విడుదల చేస్తాయి. అలాగే, మైక్రోవేవ్‌లో మాంసం, పాలను వేడి చేయడం వల్ల వాటిలో క్యాన్సర్ కారకాలు ఏర్పడతాయి. అంతే కాదు మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వల్ల ఆహారంలోని పోషకాలు నశిస్తాయి. ఓవెన్‌లో ఆహారం వేడెక్కుతుంది, అయితే మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయడానికి ముందు అందించిన పోషకాలు మీకు లభించవు. మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు(Vitamins), ఖనిజాలు నాశనం అవుతాయి.
మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని వేడి చేస్తున్నప్పుడు ఎల్లప్పుడూ కనీసం 2 అడుగుల దూరంలో నిలబడండి. ఆహారాన్ని చాలా తక్కువ సమయం పాటు వేడి చేయడానికి మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించాలి . వీలైతే మైక్రోవేవ్ అస్సలు ఉపయోగించవద్దు. ఎందుకంటే ఇది ఆహారం రుచిని కూడా తగ్గిస్తుంది.
