Is it really dangerous to eat fish and milk together?
fish and milk: కొన్ని ఫుడ్ కాంబినేషన్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం అని చాలా మంది చెబుతూ ఉంటారు. వాటిలో చేప, పాలు కాంబినేషన్ ఒకటి. నిజంగానే, ఈ రెండూ కలిపి తీసుకోకూడదా? దీనిలో నిజమెంత? ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకున్నా, ఎంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకున్నా, కొన్ని ఆహారాలను కలిపి తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. పెరుగు, పాలు లేదా మామిడిపండు కొన్ని పదార్థాలతో తినకూడదని మీరు చాలాసార్లు విని ఉంటారు. చేపలు, పాలు కలిపి తినకూడదని అంటారు, ఈ రోజు మనం దాని గురించి మాట్లాడబోతున్నాం. చేపలు, పాలు కలిపి తినమని ఎవరూ మీకు సలహా ఇవ్వరు. ఈ కలిపి తింటే చర్మ సమస్యలు వస్తాయని శతాబ్దాల నాటి నమ్మకం. మరి ఈ కాంబినేషన్ నిజంగా నష్టాన్ని కలిగిస్తుందో లేదో తెలుసుకుందాం?
ఆరోగ్య నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారు?
చేపలు తింటూ పాలు తాగడం వల్ల శరీరానికి, చర్మానికి హాని కలుగుతుందనేందుకు శాస్త్రీయంగా ఎలాంటి ఆధారాలు లేవని చెప్పారు. కొందరు నిపుణులు ఈ రెండింటినీ కలిపి తినడం వల్ల పాలు లేదా చేపలకు అలెర్జీ ఉన్నవారికి మాత్రమే హాని కలుగుతుందని నమ్ముతారు.
ఆయుర్వేదం ఏం చెబుతోంది?
ఆయుర్వేదం ప్రకారం, తిన్న ఈ రెండు పదార్థాలు శరీరంపై వేర్వేరు ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని కలిపి తినకూడదు. అంటే పాలలోని పోషక సూత్రాలు, చేపల్లోని పోషక సూత్రాలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి. కాబట్టి వీటిని కలిపి తీసుకోవడం వల్ల సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. పాలు చల్లగానూ, చేపలు వేడిగానూ ఉంటాయి కాబట్టి, రెండూ కలిపి తినడం వల్ల శరీరంలో అసమతుల్యత ఏర్పడి, శరీరంలో రసాయనిక మార్పులకు దారితీస్తుంది. దీనివల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి.
చేపలు, పాలలో పోషకాలు
పాలు , చేపలను విడివిడిగా పరిగణించినప్పటికీ, రెండింటిలో అధిక మొత్తంలో పోషకాలు ఉంటాయి, కాబట్టి చాలా చోట్ల ఈ రెండింటినీ కలిపి తీసుకుంటారు. చాలా మంది చేపలు వండేటప్పుడు పెరుగు కూడా వేస్తారు. చేపలు, పాలు ప్రోటీన్ కి మంచి వనరులు అని కొందరు నమ్ముతారు, అయితే వాటిని జీర్ణం చేయడానికి శరీరానికి రెండు వేర్వేరు జీర్ణ రసాలు అవసరం, కాబట్టి వాటిని కలిపి తినడం వల్ల మీ జీర్ణక్రియ దెబ్బతింటుంది. కాబట్టి తినడానికి ముందు ఆలోచించడం ముఖ్యం.
శాస్త్రీయ దృక్కోణం నుండి, ఈ కలయిక అస్సలు చెడ్డది కాదు. మీరు ఆయుర్వేదాన్ని అడిగితే, ఈ కలయిక ఖచ్చితంగా ఇబ్బందిని కలిగిస్తుంది. చాలా మంది ఈ కాంబినేషన్ (ఫుడ్ కాంబినేషన్)ని ఎలాంటి ఇబ్బంది లేకుండా కంటిన్యూగా వాడుతున్నారు. చాలా మంది చేపలు, పాలను ఎలాంటి సమస్య లేకుండా తీసుకుంటారు. బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారు, ఈ రెండింటిలో దేనితోనైనా అలెర్జీ ఉన్నవారు చేపలు , పాలు కలయికకు దూరంగా ఉండాలి. లేదంటే సమస్య ఖాయం.
