గుండె(Heart) సంబంధిత వ్యాధులకు ఇప్పుడు వృద్ధాప్య సమస్య ఒక్కటే కాదు. పెరుగుతున్న జీవనశైలి మార్పులతోపాటు వీటిని కూడా ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటి ద్వారా గుండె సంబంధిత వ్యాధుల వ్యాప్తి తగ్గుతుందని అంటున్నారు. అవెంటో ఇప్పుడు చుద్దాం.
స్టీల్-కట్ వోట్స్ పిండి: ఇందులో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా బీటా-గ్లూకాన్, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.
అమరాంత్ పిండి: అమర్నాథ్ పిండిలో కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే గుణాలు ఇందులో ఉండే ఫైటోస్టెరాల్స్ కారణంగా ఉన్నాయి.
జొన్న పిండి: జొన్న పిండిలోని ఫైటోకెమికల్స్, ఫినాల్స్, టానిన్లు , ప్లాంట్ స్టెరాల్స్ , హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు ఈ, బీ, ఖనిజాలు ఐరన్, మెగ్నీషియం, ముఖ్యమైన మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడతాయి.
బాదం పిండి: MUFA, PUFAలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కొవ్వు ఆమ్లాలలో, ఒలేయిక్ ఆమ్లం రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని ఇది తగ్గిస్తుంది, లినోలెయిక్ ఆమ్లం రక్త నాళాల సంకోచాన్ని నిరోధిస్తుంది. లినోలెనిక్, లినోలెయిక్ ఆమ్లాలు రక్తంలో లిపిడ్, గ్లిజరైడ్ స్థాయిలు, రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి.
బజ్రా పిండి: బజ్రా పిండిలో ఉండే లిగ్నిన్, ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు మంచి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి. తద్వారా గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఈ కారణంగా, పెర్ల్ మిల్లెట్ గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిదని భావిస్తారు.
ఇది కూడా చూడండి: Smoking: సిగరేట్ అలవాటును ఎందుకు మానేయ్యలేరో తెలుసా.?
